30 Apr

Il biologico non è una moda

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Durante la crescita ho apportato diversi cambiamenti alla mia vita per renderla migliore, uno di questi è l’aver scelto di avvicinarmi sempre di più a un’alimentazione sana scegliendo il biologico.

Gli alimenti biologici , in parole semplici, sono quegli alimenti prodotti in maniera naturale.

Negli ultimi anni sempre di più il termine biologico arriva alle nostre orecchie, spesso utilizzato troppo in maniera semplicistica, senza realmente spiegare l’importanza della parola “biologico” nella nostra alimentazione, correndo il rischio che poi il consumatore veda il tutto un po’ come una moda.

In realtà dietro alla parola “biologico” non c’è proprio nulla né di moderno né d’innovativo o strano, casomai dobbiamo parlare di un cambio di rotta verso il passato… quando ancora non esistevano i troppi interventi chimici nella produzione degli alimenti.

 Acquistare un prodotto biologico assolutamente non deve essere vista come una moda del momento, ma essere una scelta ben precisa e consapevole per avere un futuro migliore sia per la nostra salute che per la salute del pianeta.

 

 

Gli alimenti biologici hanno un percorso che li vede arrivare sulle nostre tavole senza l’uso di fertilizzanti chimici, fitofarmaci, diserbanti, o prodotti chimici di sintesi, inoltre chi coltiva biologico assolutamente non ammette gli OGM ovvero gli organismi geneticamente modificati.

Per favorire le coltivazioni biologiche sul terreno per esempio si usano fertilizzanti naturali o si pratica la rotazione delle colture.

 Per quanto riguarda invece gli allevamenti destinati alla macellazione e alla produzione di alimenti, gli animali sono allevati in maniera naturale, fornendogli spazi e cibo adeguato.

Prima però di poter mettere l’etichettatura o il marchio biologico, le aziende che vogliono avvicinarsi a queste produzioni devono seguire rigidissimi schemi, partendo dalla bonifica del terreno che deve essere fatta per almeno due anni per riportarlo al suo equilibrio naturale, ai prodotti che sono analizzati per garantire con assoluta certezza che sono stati realizzati seguendo alla lettera l’ordinamento europeo sull’agricoltura biologica.

Il risultato di tutto è un prodotto più sano, migliore, più ricco di nutrimenti e a parere mio assolutamente più buono… basta fare una prova e acquistare un prodotto biologico, anche solo una mela, al primo morso si può sentire il sapore nettamente diverso da una, diciamo normale.

 

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Letto 2915 volte Ultima modifica il Martedì, 30 Aprile 2013 16:43
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Suyien Assandri

Palare di se stessi non è facile, a chi lo chiede solitamente rispondo "Sono semplicemente io" ma questa formula magica ovviamente ad un estraneo non dice proprio nulla quindi direi che:

  • ho 36 anni, chiacchierona, sensibile, testarda, estremamente sincera...
  • sono mamma  del mio bellissimo Mattia nato nel 2010 che adoro, non so se sono una buona mamma io però lo spero e faccio di tutto per crescere il mio bimbo circondato di amore e armonia.
  • felicissima compagna del mio amore da 8 anni.
  • animalista stra-convinta...

Amo scrivere, un paio di anni fa sono riuscita a realizzare il mio sogno di vedere pubblicati due miei racconti brevi.

Concluderei dicendo che sono sempre pronta a nuove sfide per scoprire nuovi mondi e far crescere la mia persona sempre di più.