06 Set

Ricetta veloce e facile per chi ha poco tempo. Pasta dei Vasetti

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Oggi prepariamo una ricetta facilissima, adatta a chi non ha aviuto tempo per fare la spesa e non ha quasi
niente in dispensa. Si chiama pasta dei vasetti perchè tutti gli ingredienti che andremo ad utilizzare
sono in vasetto, e sono quelle cose che non mancano nella dispensa di nessuno.


Ingredienti:
400 g di pasta
1 vasetto di tonno sott'olio
4 acciughe sott'olio
100 g di olive nere
100 g di passata di pomodoro
una manciata di capperi
1 spicchio d'aglio

 

ricetta-pasta-con-tonno-e-acciughe


Mettete a lessare la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo prepariamo il sugo versando in
una padella un po' d'olio dove faremo sciogliere le acciughe con lo spicchio d'aglio.
Una volta che le acciughe si sono disfatte aggiungiamo il tonno sgocciolato, i caperi e la passata,
stiamo attenti con il sale poiché le acciughe e i caperi sono ben salati. Lasciamo cuocere fino a che
il sugo non si sia un po' ritirato e finiamo con le olive tagliate a rondelle.
Scoliamo la pasta e condiamolo con il sugo.
Questo condimento può essere fatto anche in bianco e può servire per condire un buon couscous o
per fare una pasta fredda.

Buon appetito!

 

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Alice Podda

Descrivere se stessi non è mai facile, sopratutto quando non si hanno le idee chiare.

Di poche cose sono sicura, una è sicuramente che amo il mare e la scienza, infatti sono tecnico di laboratorio e studio per diventare bioecologa, sono sicura che adoro cucinare , è il mio maggiore passatempo, e sono sicura di essere innamorata, infatti tra poco festeggio 9 anni d'amore... Per il resto ho ancora le idee confuse, speriamo di fare chiarezza prima dei 90 anni......