19 Mar

Crema di nocciole fatta in casa: semplice golosità

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L'altro giorno avevo voglia di qualcosa di dolce, cosi ho pensato cosa c'è di meglio di una bella fetta di pane e nutella? Non la classica ma quella fatta da me... Ho trovato una ricettina per fare una ottima crema di nocciole che vi farà dimenticare quella più famosa... Ci vogliono solo 10 minuti e sporchiamo solo 1 contenitore più il mixer, più facile di cosi... Ecco come si prepara:

 

Per un vasetto occorrono:
1⁄2 tazza di gocce di cioccolato fondente o 100 g di cioccolato fondente

3⁄4 di tazza di nocciole (tostate e spelate)

2/3 di tazza di latte condensato
1 cucchiaio di miele
2 pizzichi di sale


Fondiamo le gocce di cioccolato, se abbiamo voglia a bagnomaria, altrimenti al microonde e facciamo raffreddare. Ora prendiamo un mixer e tritiamo le nocciole fino a farle diventare una pasta, aggiungiamo il latte condensato, il miele e il sale.

 


Amalgamiamo bene il tutto e aggiungiamo il cioccolato raffreddato, diamo un'altra frullata e versiamo il composto in un barattolo a chiusura ermetica.
Possiamo conservare la crema anche un mese tenuta in frigo e poi lasciata a temperatura ambiente prima di gustarla, possiamo usarla anche per farcire delle torte o come ho detto prima su una fetta di pane tostato che con il suo calore farà sciogliere un po' la crema rendendola una merenda fantastica.

Per qualsiasi informazione contattatemi pure. A presto...

 

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Alice Podda

Descrivere se stessi non è mai facile, sopratutto quando non si hanno le idee chiare.

Di poche cose sono sicura, una è sicuramente che amo il mare e la scienza, infatti sono tecnico di laboratorio e studio per diventare bioecologa, sono sicura che adoro cucinare , è il mio maggiore passatempo, e sono sicura di essere innamorata, infatti tra poco festeggio 9 anni d'amore... Per il resto ho ancora le idee confuse, speriamo di fare chiarezza prima dei 90 anni......