INGREDIENTI
PER LA BASE DELLA CHEESECAKE:
✓260g di biscotti secchi
✓ 40g di granella di nocciole
✓150g di burro fuso.
PER LA CREMA:
✓200g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
✓500g di mascarpone
✓150g di zucchero
✓250g di nutella
✓200ml di panna di latte
✓12g di colla di pesce
✓10 Ferrero Rocher.
PER GUARNIRE:
✓ Nutella fusa q.b
✓ Ferrero Rocher q.b
✓ Granella di nocciole q.b
TEMPO TOTALE DI PREPARAZIONE: 40 MINUTI.
Per prima cosa tritate finemente i biscotti aiutandovi con un matterello, e mescolateli in una ciotola insieme alla granella di nocciole e il burro fuso, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ponete il composto in uno stampo con cerniera dal diametro di circa 24 cm, foderato di carta forno e livellate, poi fate rassodare in frigo.
Ora passate alla preparazione della crema mescolando per prima cosa il mascarpone con lo zucchero. Aggiungete poi il formaggio fresco, la nutella, e la colla di pesce precedentemente fatta sciogliere in un pentolino con la panna scaldata. Unite i composti e mescolate finchè non saranno ben incorporati.
Versate il tutto nello stampo, insieme ai Ferrero rocher che disporrete seguendo la forma dello stampo. Fate rassodare in frigo per almeno 4 ore. Sformate la Cheesecake e decorate con nutella fusa, granella di nocciole e altri ferrero Rocher.
Servite.
