19 Lug

Panino al Cheddar imbevuto d'oro, da Chicago la lussuosa novità alimentare

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Un panino talmente buono da essere "d'oro"? Ebbene, non parliamo in senso figurato, ma letterale. Presso il "Deca Restaurant" delRitz Carlton hotel di Chicago si può gustare, in edizione limitata, un panino al cheddar del Wisconsin al prezzo di ben 100 dollari. La sua particolarità, che lo rende molto prezioso, sta non solo nel formaggio invecchiato di ben 40 anni, ma anche nel fatto che esso è impregnato di scaglie d’oro da 24 carati.

 

I suoi creatori lo hanno chiamato "Zillion Dollar Grilled Cheese" ed è un lussuoso panino creato in onore del "Mese nazionale del formaggio alla griglia" e al quale gli americani sono molto affezionati. Al momento, ad averlo ordinato sono soltanto 10-12 clienti, ma in molti sembrano voler provare un'esperienza che si preannuncia davvero esclusiva, come asserisce il manager John Gurgone.

 
Il prezioso cheddar è racchiuso tra fette di pane artigianale di campagna, condito poi con olio extravergine Laudemio Marchesi de’ Frescobaldi e salame Iberico proveniente da maiali spagnoli cresciuti liberi e nutriti solo con delle ghiande. Non dobbiamo dimenticare poi i pomodori delle fattorie storiche di Ellis, che dal 1930 sono sinonimo di qualità. Il panino viene poi completato da foie gras della valle dell’Hudson, un uovo d’anatra e aceto invecchiato per circa 100 anni.
 
Il panino, cosa da non sottovalutare, viene poi servito con un piattino di pasta all’aragosta. Non mancano, però, dei menu più economici, qualora rifiutaste il lussuoso panino. Abbiamo il manzo alla Meunière, gustabile al prezzo di 32 dollari, ma anche la zuppa francese alla cipolla, che costa 11 dollari. E voi, cosa scegliereste?
 

 
Letto 2166 volte Ultima modifica il Sabato, 19 Luglio 2014 10:56
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Simona Vitale

Nata a Napoli nel 1982, amo la cultura, la legge e il giornalismo. Laureanda in Giurisprudenza, mi divido fra le mie grandi passioni sia nel lavoro che nella vita. 

 

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