21 Giu

Viva il Gelato. Come prepararlo a casa

Scritto da  |

I bambini lo adorano e anche noi adulti non siamo da meno: il gelato è sicuramente uno degli alimenti più mangiati nel periodo estivo, almeno uno al giorno si consuma; un po’ perché rinfresca dal caldo, un po’ perché c’è poco da dire è buono.

C’è chi lo sceglie alla frutta o chi, come me, adora le creme, l’importante alla fine come in tutto è che sia fatto con alimenti sani, e allora perché allora non proviamo a farceli da noi?

In fondo per fare un buon gelato non serve per forza la gelatiera, ma solo ingredienti di prima qualità per ottenere una super merenda golosissima per i nostri piccolini e … anche per noi genitori golosoni.

Quello che dobbiamo procurarci sono contenitori di plastica e una paletta di plastica, poi ovviamente gli ingredienti e … tanta tanta fantasia.

Io per Mattia faccio il fiordilatte che non contenendo uova è adatto ai bambini anche piccoli, perché non crea allergie.

Per fare del buonissimo gelato fiordilatte serve della panna da montare fresca (250 ml), 250 ml di latte e 100 grammi di zucchero. Alcuni mettono anche una stecca di vaniglia, io non la metto, diciamo che dipende dai gusti.

 

ricetta-gelato-artigianale

 

Per prima cosa dobbiamo mettere la panna e il latte in un pentolino e farlo scaldare, quando il latte è caldo, incorporiamo lo zucchero e facciamolo sciogliere bene. 

Si lascia poi raffreddare a temperatura ambiente e … finalmente a questo punto inizieremo a preparare il gelato.

Versiamo il latte nel contenitore di plastica e mettiamolo nel congelatore.

Dopo circa due ore, con la paletta di plastica dobbiamo mescolare il latte che piano piano starà congelandosi, dovremo poi ripetere la stessa operazione di mescolatura ogni trenta minuti fino a quando non avremo ottenuto del buon gelato cremoso da dare ai vostri bimbi.

Con lo stesso procedimento potremo poi preparare altri mille gusti … usando yogurt e frutta, cioccolato e nutella o anche i biscottini per fare un gusto biscotto buonissimo.

 

Ti interesserà pure: Tutte le meraviglie e le caratteristiche del gelato

 

 

Letto 2356 volte Ultima modifica il Venerdì, 21 Giugno 2013 15:21
Vota questo articolo
(6 Voti)
Suyien Assandri

Palare di se stessi non è facile, a chi lo chiede solitamente rispondo "Sono semplicemente io" ma questa formula magica ovviamente ad un estraneo non dice proprio nulla quindi direi che:

  • ho 36 anni, chiacchierona, sensibile, testarda, estremamente sincera...
  • sono mamma  del mio bellissimo Mattia nato nel 2010 che adoro, non so se sono una buona mamma io però lo spero e faccio di tutto per crescere il mio bimbo circondato di amore e armonia.
  • felicissima compagna del mio amore da 8 anni.
  • animalista stra-convinta...

Amo scrivere, un paio di anni fa sono riuscita a realizzare il mio sogno di vedere pubblicati due miei racconti brevi.

Concluderei dicendo che sono sempre pronta a nuove sfide per scoprire nuovi mondi e far crescere la mia persona sempre di più.