23 Mag

Ultime novità in cucina: I cake pops

Scritto da  |

I dolci più alla moda del momento? Che domande, sono i cake pops.

Allegri come dei lecca lecca e invitanti come un gelato, i dolcetti sullo stecco sono una vera golosità per tutti. I deliziosi bocconcini sono molto versatili e veramente semplici da preparare, tanto da aver spodestato dal loro primato, i classici cup cakes, che sembrano avere i giorni contati. Adatti alle giovani inesperte di cucina, i cake pops offrono la possibilità di sbizzarrirsi nelle decorazioni e ottenere un ottimo risultato. Sono ideali per coinvolgere e sorprendere i nostri bambini, che si divertiranno a seguire la loro preparazione. 

 

Ingredienti per 12 cake pops:

 

250 gr di torta al cioccolato asciutta

100 gr di formaggio (tipo philadelphia)

200 gr cioccolato

 

 

Preparazione:

 

Sbriciolare la torta con le mani e amalgamare il formaggio poco per volta. Realizzare delle palline da riporre in frigo per qualche ora o in freezer per 20 minuti. Fondere 200gr di cioccolato a bagnomaria, infilzare una pallina nello stecchino e immergerla nel cioccolato sino a ricoprirla del tutto. Se si vuole decorare i cake pops con degli zuccherini, bisogna farlo quando la glassa è ancora umida, al contrario se si preferisce utilizzare altre glasse, penne alimentari o pasta di zucchero, occorre aspettare che siano ben asciutti.

 

 

Potrebbe interessarti anche: Ricettine veloci per la colazione o gli spuntini dei bimbi

 

Letto 3446 volte Ultima modifica il Lunedì, 27 Maggio 2013 11:32
Vota questo articolo
(28 Voti)
Vanessa Rizza


“La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro. Leggerli in ordine è vivere, sfogliarli a caso è sognare” (Arthur Schopenhauer). Citazione proposta non a caso ma, ampiamente condivisa nella mia visione della vita. Laureata in Filosofia, amo percorrere l'arduo sentiero volto all'esplorazione del pensiero e della scrittura, declinati in tutte le loro forme, al pari anche dell'arte. Determinata nel raggiungere i miei obiettivi, estremamente altruista nei rapporti sociali e volta alla ricerca del mio posto nel mondo.
Potrei definirmi uno spirito creativo che, a volte, si lascia trasportare dall'immaginazione ma non perde mai d'occhio le dure sfide della vita quotidiana. Nutro una passione innata per gli animali, tanto da non negare loro mai un gesto d'affetto: non costa nulla, ma rasserena gli animi.