11 Set

Torta amor polenta, la ricetta

Scritto da  |
Una sofficissima torta, delicata e buonissima. Ideale per le vostre colazioni o la pausa thè. Un utilizzo insolito della farina di mais per un risultato ottimale, vediamo come prepararle la torta amor polenta.
 
 
Ingredienti:
 
  • 150 gr.di zucchero al velo
  • 150 gr. di burro morbido
  • 1 tuorlo
  • 2 uova fresche
  • 50 gr di mandorle bianche tritate
  • 80 gr. di farina di mais
  • 80 gr. di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 fl di essenza al rhum
  • 1 bt di lievito vanigliato
In una planetaria porre il burro ammorbidito con lo zucchero e amalgamare fino a renderlo spumoso. Aggiungere successivamente le uova, uno per volta, aspettando che si amalgami il precedente prima di aggiungere il successivo.
 
Sempre mescolando aggiungere le mandorle tritate, le farine setacciate, il sale, il rhum e alla fine il lievito. Mescoliamo ancora un pò dal basso verso l'alto per non smontare il composto. Versare in uno stampo da plum cake ed infornare in forno caldo a 180° per circa 40 min. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero al velo.



Maggiori informazioni http://rimescolando.webnode.it/products/torta-amor-polenta/

Letto 1886 volte
Vota questo articolo
(0 Voti)
Pamela Militello

Sono Militello Pamela, ho 39 anni e sono un'infermiera con la passione per la cucina e la scrittura. Da non molto tempo curo un blog di cucina che si chiama rimescolando, dove oltre a parlare di cucina e ricette, cerco di dare spazio ad argomenti relativi al campo del benessere e della salute.
 
Ho trovato in Leidonnaweb lo spazio ideale dove poter condividere queste mie passioni. Ringrazio anticipatamente tutti coloro che vorranno seguire i miei articoli e condividere con me e con questo bellissimo sito le proprie esperienze ed i propri commenti.
 
Mi trovate anche su:
 
BLOG: RIMESCOLANDO 
 
PAGINA FACEBOOK: RIMESCOLANDO FB
 
Sarò felice di rispondere ed interagire con tutti.