Daniela Caruso

Daniela Caruso

Sono laureata in Culture Digitali e della Comunicazione (triennale) e Comunicazione pubblica, sociale e politica (magistrale). Sono appassionata di manga, tecnologia e make-up. Canto da quando avevo 6 anni e amo particolarmente il genere goth-metal. 

Attualmente coordino il progetto LeiDonnaweb e mi occupo della gestione dei social media del sito.

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Il famoso attore di cinema e televisione, nonché volto comico mondiale, Robin Williams, è stato trovato morto lunedì, 11 agosto 2014. L'uomo aveva 63 anni. Pare che la causa della morte possa essere ascrivibile a un suicidio messo probabilmente in atto tramite asfissia, secondo quanto comunica l'ufficio del coroner di Tiburon, in California.

Siamo in piena estate e la voglia di mare si fa sempre più sentire: divertimento, sole, spiaggia, abbronzatura e tante passeggiate in riva al mare caratterizzeranno questi giorni di vacanza e libertà. Non dobbiamo dimenticarci, però, di proteggere la nostra pelle dall'azione dei raggi solari, idratandola in modo corretto, restando pur sempre belle e alla moda. Pertanto, come non consigliarvi una scatolina delle meraviglie che abbiamo avuto il piacere di provare per voi lettrici di LeiDonnaWeb: parliamo de La Box de Louise di luglio 2014, dove fa da protagonista indiscusso il Monoi, con le sue note esotiche e dolci che vi faranno sognare un'estate infinita e luoghi lontani e caldi. Scopriamo insieme tutti i prodotti.

Il rotolo con mousse alle fragole, è un dolce estivo  leggero e goloso, l'ideale per deliziare i vostri amici a tavola in  queste calde giornate di agosto. Ecco gli ingredienti e il procedimento per prepararlo. 

 

PER LA BASE:

 

✓130 gr di farina

✓130 gr di zucchero

✓1 bustina di vanillina

✓15 gr di miele

✓4 uova

✓50 ml di latte

✓mezza bustina di lievito per dolcI

 

PER IL RIPIENO:

 

✓250 gr di fragole

✓80 gr di zucchero

✓250 ml di panna fresca per dolci

✓3 fogli di gelatina

✓mezzo limone

✓zucchero a velo

 

TEMPO TOTALE DI PREPARAZIONE: 55 minuti.

 

 

PROCEDIMENTO:

 

Per prima cosa ci occupiamo del ripieno del nostro rotolo. Iniziamo col mettere a mollo la gelatina per 10 minuti in acqua fredda. Lavate con cura le fragole, di queste 50g tagliatele a pezzettini, mentre i restanti 200 andranno frullati.

Unite alla fragole il succo del limone e lo zucchero semolato. Poi aggiungete anche la gelatina precedentemente strizzata e mescolate in modo che si amalgami bene alla crema. Unite poi la panna montata e mescolate fino a che non otterrete una crema omogenea. Fate riposare la crema alle fragole in frigo.

 

Ora dedichiamoci alla base del nostro rotolo. Dividete per prima cosa gli albumi dai tuorli e sbattete i tuorli con lo zucchero mentre gli albumi andranno montati a neve. Unite i due composti e mescolate. Aggiungetevi ora la farina, la vanillina e il latte. Infine unite il lievito  e mescolate finchè il tutto sarà ben incorporato.

Foderate una teglia con della cartaforno e versatevi su il composto, che livellerete aiutandovi con una spatola. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti, fino a che la superfice non sarà ben dorata.

 

Quando sarà cotta, staccate la carta forno dalla base. Ora stendetevi su la mousse e poi cospargete con i pezzettini di fragola. Arrotolate il tutto. e avvolgete il rotolo nella carta forno usata per la cottura. Fate riposare 1 ora in frigorifero prima di servire.

Servite a fette con una spolverizzata di zucchero a velo.

 

[IMG: reciperoll.com]

 

 

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